女子吃螺蛳粉竟吃出菜花蛇，涉事摊主致歉后续如何？

广西南宁一位女士在购买螺蛳粉后，发现碗中有异物。原本以为是木耳，仔细观察后竟发现是带有纹路和头部的小菜花蛇。这一幕让所有食客都感到恶心和震惊。

女子立刻拍照取证并呼叫店员处理。然而店员的反应却令人失望，直接端走倒掉，只提出重做一份或者退费十元。这种态度让食客感到愤怒和不公。

事件发酵后，涉事摊主公开道歉。他表示当时自己忙于其他区域，母亲处理不当。随后他联系了当事人进行协商。

摊主承诺，如果食客身体不适，将全额承担检查治疗费用。他还表示愿意接受十倍甚至百倍赔偿，并承诺今后会更加重视食品安全卫生。

《中华人民共和国食品安全法》第三十四条明确规定，禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品和食品添加剂。

商家在餐品中混有异物，显然违反了上述法律规定。这一行为已构成生产经营不符合食品安全标准食品的行为，消费者有权依法主张赔偿权利。

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者除要求赔偿损失外，还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。

如果增加赔偿的金额不足一千元，按一千元计算。这意味着你在遇到餐品异物问题时，最低可以主张一千元赔偿。

建议首先与商家积极协商解决赔偿事宜。这是最直接、成本最低的方式。如果协商不成，可以向市场监督管理部门投诉举报。

还可以准备民事起诉状、证据材料、身份材料以及餐饮企业信息，向有管辖权的法院起诉。此外，也可以通过具有调解职能的机构申请调解。

维护自身权益必须在法律框架内进行，切勿触碰法律红线。如果消费者基于真实消费经历，在法律合理范围内主张赔偿，属于正当维权行为。

切勿以投诉、起诉等方式作为要挟手段，提出明显超出法定标准的不合理赔偿要求。这种行为存在法律风险，可能构成敲诈勒索。

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