在兰州，正宗本土面食称作兰州牛肉面，而非兰州拉面。20世纪80年代，青海化隆、尖扎等地群众陆续外出谋生，借用兰州牛肉面名气做招牌开店，“兰州拉面”也渐渐遍及全国。...
据8月9日“半月谈”微信公众号报道，近日，多地原“兰州拉面”门店试点启用“青海拉面”标识，引发广泛讨论。过去，很多消费者并不知晓，遍布大江南北的“兰州拉面”...
